先週から暑い日が続いております。弊社の蔵入り口付近も朝から30度近い気温です・・・

冷房のあるエリアをうまく使いながらこまめな休憩をはさみ、

熱中症にならないように注意しながら、スタッフ一同作業をしております。

さて、本日は山椒焼酎とちあかねについてのお知らせです。

約半年ほど休売しておりました山椒焼酎とちあかねですが、

８月１日から販売再開とさせていただきます！！

それに伴い予約という形でこの後山椒焼酎の注文ができるように設定いたします。

長らくお待たせしてしまい申し訳ございませんでした。

発送は発売開始から順次行っていきます。

今年６月に日光二荒山神社の皆様の全面的なご協力を頂き、境内に自生している山椒の葉を

摘ませていただきました。

今年も爽やかな山椒の葉の香りに包まれながら、神社神主様のガイドのもと、

社長やスタッフをはじめ、ボランティアで参加していただいた方々、そして

弊社の輸出先の台湾のお客様にもお手伝いいただき、総勢30名以上で

山椒の葉を採取させていただきました。

６月末に蒸留を行い、味わいが安定する頃合いを見計らっておりました。

先日味のチェックを行い、はじける山椒の葉の爽やかな香りと、麦の甘みのバランスが

良くなったと感じることができました！

社長からもお墨付きをもらいましたので、いよいよ出荷に向けて準備を始めることとなりました。

夏にぴったりの山椒焼酎とちあかね、もう少々お待ちくださいますよう

どうぞ宜しくお願い申し上げます。